Nos incontournables

Les pois chiches

Cultivés en Occitanie, très bonne source de protéines végétales, riches en fibres. Excellents en purée, en tartinable, en salade ou bien encore en accompagnement d'autres légumes.

Les lentilles vertes

Cultivées en Occitanie, elles sont très riches en protéines et en fer. Très bonnes chaudes ou froides, en salade comme en accompagnement de viandes.

Les haricots rouges

Cultivés en France, ils sont riches en fibre, en vitamine B9 et en protéines. Utilisés dans de nombreuses recettes autour du globe, ils accompagnent très bien les saveurs relevées et épicées aussi bien carnées que végétales.

Les haricots blancs

Cultivés en France, ils sont riches en fibre, en vitamine B9 et en protéines. Utilisés en chaud pour des plats traditionnels ou en froid pour des salades complètes. Leurs clouleurs est également propice pour un tartinable à colorer avec les épices de votre choix !

La suite de la gamme

Les pois carrés

Cultivés en Occitanie, ils sont particulièrements riches en protéines. Leur goût de noisette et de châtaigne permet une utilisation plus large que d'autres légumineuses. En plus des salades, ils sont très agréables dans des cakes, des sauces ou même pour des bases de préparations sucrées.

Les lentilles beluga

Cultivées en Occitanie, elles sont très riches en protéines et en fer. La couleur noire fait penser au caviar beluga. Cette lentille se tient très bien en cuisson, elle est idéale pour les salades et les accompagnements de viandes et poissons.